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人工知能・・・
2019.02.14
みなさん、こんにちわ!
 
先日高熱が出て、これはインフルエンザか!と思い検査しましたが、
結果は陰性…
 
ずる休みもできず、高熱と戦いながら出社し、まわりから細菌扱いされておりました
フロントみっしーです・・・
 
 
今回は、グレージュもようやく導入しました
「トリップAIコンシェルジュ」
 の紹介です。
 
グレージュのホームページの中に
 
                                        
 
このようなアイコンが出来ております。
 
是非クリックしてみてください!
 
24時間365日いつでも皆さまからのご質問にお答えいたします。
まさにホテルマンの鑑ですね!
また、こいつの凄いところが、皆さまのご質問内容によって、勉強して徐々に賢くなるのです。
 
ワンパターンで引出しの少ない僕も見習わないと・・・
 
とは言え、ホテルのフロントは「おもてなしの心」が一番♪
 
 
ロボットなんかに負けてたまるか~!!
 
 
 
 
 
食いしん坊日記 2
2019.02.02
 
 
みなさまこんにちは‼
 
寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?
 
 
 
今回はデザートの後のコーヒーや紅茶と一緒に頂く、
お茶菓子についてご紹介します!!
 
 
ここで本題に入る前に豆知識をひとつ。
メインのデザートと一緒にコーヒーや紅茶を頂く、
と我々日本人は思いがちですが、
実はコーヒーもしくは紅茶はあくまでデザートの後に、
コースの一番最後に頂く、
というのがフレンチの考え方だそうです。
しかしながら、やっぱりコーヒーや紅茶はデザートと一緒がいい!!という方、いらっしゃいますよね??
ご安心ください。急いでご用意致します笑
 
 
 
ここで今回ご紹介するお茶菓子。
Mignardises
 

 
 
ミニャルディーズとはフランス語で「可愛さ」「上品さ」といった意味で
フレンチでは食後のお茶菓子をさします。
 
 
そしてロルキデブランシュでご用意しております、
ミニャルディーズは全部で4種類。
普段は「良産良消」を謳っておりますが、
こちらは「地産地消」にこだわらせて頂きました。
 
 
まずは、サクサク、宗像産きなこ味噌クッキー
 
そしてコロンとかわいい、きなこマカロン
 
つづいてわたしのイチオシ。
甘酒のお餅と、柚子胡椒がピリッと効いた濃厚な抹茶生チョコ
 
最後におとなり、福津市で生産しております、あんずを使用したパートドフリュイ
 
 
これらのカラフルで小さなお菓子をグレージュ特製宝石箱に詰めてご用意しております。
 
青い空に青い海、いい感じの日光の下、真っ白なクロスの上で写真を撮れば、
インスタ映えすること間違いなし!!笑
 
 
そして、このミニャルディーズ。
なにせコロコロしているもので、
蓋を開けたらひとつだけ転がってる!!
な~んてことがあったりなかったり…
 
 
ちなみにコーヒーや紅茶だけでなく、
ルイボスティーやローズヒップベースのものなど、
ハーブティーも数種類、
カフェインレスのドリンクもご用意致しております。
今日は少し気分を変えて、いつもと違ったものを
飲んでみるのもいいかもですね!!
 
 
また、このミニャルディーズですが、
ついているコースとついていないコースがございます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
 
 
 
パティシエが改良に改良を重ねた
ロルキデブランシュのミニャルディーズ。
ぜひご自身の目で、舌で、確かめにきてくださ~い!!
 
 
 
以上、食に関しては優柔不断な久でした
 
【む】の時間 ~13歩目~
2019.01.28

~ 健康が一番 ~

グレージュで1月に予約、販売しております

『ガレット・デ・ロワ』

 (੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾ コトシハ・・・現在7ホール・・・

いつもよりまだ少ない管理人です。

販売期間終了まであと残り少しとなりました

(´・・`)ザンネン

 

まだご購入いただいていないお客様はお急ぎ下さい!

でないと・・・来年まで待てますか?

とまぁ、ここまでは前置きです(∩´∀`)∩

 

 

 現在猛烈な勢いでグレージュにも押し寄せ

( 全員完治しておりますが)

私の『かわいい息子』にも押し寄せてしまった

(こちらも完治し、うつることなく収束ましたが)

インフルエンザ(´-ω-` ;;)・・・

皆様は大丈夫でしょうか?

 

私の中では

【 腸内を元気にする 】

【 手洗い 】

【 よく食べる 】

【 水分補給

【よく寝る】

これがインフルエンザのみならず

健康を保つ秘訣だと信じております。

そして最後に

【 ストレスも病の元

ということは・・・

乳酸菌を飲み

しっかりと手を洗い

( レストランで ) おいしく体に良いものを食べ

( レストランやカフェで )おいしいものを飲み

( 宿泊で )リラックスしてよい睡眠をとり

そしてグレージュ全体で

溜まったストレスを全て発散する。

『乳酸菌』はご自宅で摂取していただければ

他は全てグレージュで叶うではないですか!!!

( *´艸`) 夢のようだわ

健康でなければ楽しいことも出来ません。

健康でなければ当然仕事も出来ません

 

みんなで心も体も健康になりましょう!

2月には恵方ロールを食べ

一年間 無病息災!!!

 

  ▼ゆったりとした午後を過ごしたい方は▼

1日2組限定 セレブなひとときに・・・

 

▼碧い海と空に囲まれてお食事をしたい方は▼

個性豊かなスタッフが

おもてなしするレストラン

 

病気にも負けない管理人でした

14歩目ではどんなつぶやきをしようかな♪

くまモンソムリエの独り言 その10
2019.01.20
こんにちは!
「くまモン」ことソムリエ和田です。
 
 
 
久しぶりの投稿です!
 
2019年を迎え、一月も後半に差し掛かってきましたが、改めまして本年もよろしくお願い致します。
 
 
 
 
 
飲食業を仕事としておりますと特にサーヴィスマンはほぼ
 
 
丸一日立ちっぱなし、歩きっぱなしで、休日はゆっくり疲れを癒すことがほとんどで、
 
 
アクティブな趣味からは縁遠いのがほとんどではないかと思います。
 
 
 
 
昨年12月から本日まで怒涛の忙しさにノックアウト寸前でございました。
 
 
 
 
私も釣り、早朝ランニング、テニスとやってきましたがどれも一時休業中です・・・・笑
 
 
 
 
 
 
 
最近そんな疲れの中でも出来る素敵な趣味を見つけまして、
 
 
それが靴磨きです。
 
 
 
こだわりのブラシとクリームで無心になりながら
 
一時間くらい靴を鏡の様に磨き上げると心が洗われます。
 
 
 
 
突然始めたこの趣味ですが、このことを熱を持ってサーヴィススタッフに話すと
 
 
 
気でも狂ったんじゃないかと奇異な目で見られております・・・。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ビジネスマナーは足元からです!
 
 
 
 
 
 
マナーと言えば
 
 
先日レストランにて短期大学の学生さんをゲストにマナー講座をさせていただきいました。
 
 
私の噛み噛みで決して軽快とは言えないトークでしたが
 
 
「マナーとは思いやりの心」ということをお話しさせていただきました。
 
 
 
 
 
学生の皆様のこれからの生活に少しでも役に立てば幸いです。
 
 
マナー講座はご要望があればいつでも開催いたしますのでお問い合わせください(^^)
 
 
 
それではまた!
 
 

▼ お問合せはコチラ

0940-38-7700

 

 

▼ 予約が取れない人気のレストラン

ロルキデ・ブランシュのご予約はコチラ

 

 

▼ 6室のみの絶景スイートルーム

ご宿泊の予約はコチラ

 

 

▼1日2組だけの貸切リゾートウェディング

結婚式のお問合せはコチラ

 
 
インスタも見てね
2019.01.04
まだまだお年玉をもらいたい年頃の
フロント てらぴーです ( ˘ω˘)スヤァ
 
 
2019年、オテルグレージュは
なんと10周年を迎えます。
 
 
これまで皆さまに支えられ、
何とか今日までやってこれたのです。
 
 
本当にありがとうございます。
 
 
頑張って書きました(^^)
 
 
 
その感謝の気持ちを
1日限定のランチバイキングで
お届けいたします
 
 
 
 
\ 洋食バイキング /
 
2019年1月14日(月・祝)
11:30~14:30(14:00 OS)
※2時間制・完全予約制となります
 
大人 4,000円(税込)
子供(小学生) 2,500円(税込)
*小学生未満は無料!
 
 
 
 
お子様連れも大歓迎です
ぜひお越しください。
 
 
 
~追記~
ご好評につき満席となりました。
ありがとうございます!!
Bonne Annee 2019
2019.01.01
明けましておめでとうございます
 
 
昨年はオテルグレージュをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます
 
 
皆様に愛され、ご満足いただけるよう
スタッフ一同
より一層励んでまいります
 
 
皆様のご健勝を心よりお祈りすると共に
ご来館をお待ちいたしております
 
 
本年も宜しくお願い申し上げます
 
 
 
2019年 元日 オテルグレージュ スタッフ一同
 
~宿泊プラン④~
2018.12.25
皆さんこんにちわ!
 
世間はクリスマス真っ只中・・・
幸せムード満載でうらやましいと思いながら、一年でトップクラスに忙しい時期を
満喫しているフロントみっしーです(^_^;)
 
 
 
今回も一押しの宿泊プラン紹介します
 
【ロイヤルレディースプラン】
 
今回は女性のお客様が喜ぶアイテムをご用意!
①モロッカンオイル
②オーガニックドリンク
特にこの「モロッカンオイル」は、最近流行りのオイルで
髪がつやつやになるそうですよ♪
 
 
専用ポーチもおしゃれ♡
 
 
 ゲストルームはもちろん全室オーシャンビュー!!
 
 
シェフ兵頭の斬新なフレンチも健在!
 
1月~4月までの期間限定プランとなっております
この機会に是非ご宿泊下さいませ~♪
 
 
 
 
クリスマスプレゼントをもらった小1の弟くんが、空に向かって
「さんたさ~ん ぷれぜんとありがとうございました~」って話してました
 
いつか気付くその時まで…毎年楽しみです!
 
 
 
 
【む】の時間 ~12歩目~
2018.12.05

~ 裏切りません ~

皆様は好きな【お菓子】がありますか?

私は・・・あるんです・・・

( *´艸`)オモワズ✋テ✋ガデルヤツ。

 

買い物に行った時

FBで新情報を目にした時

食べたくなった時

思わず買ってしまう【お菓子】のお話です♪

 

個人的にパイ生地が大好きです

サクサクシタ((((oノ´3`)ノショッカン

 

そして変な?イヤイヤ(´-ω-`)変わった

お菓子も大好きです

ドンナアジ?(*’▽’)キョウミシンシン

 

いつも思わず買うのはこれ

(パイ専門店のパイとディップ)

興味のある方は  管理人まで

 

そして先日思わず買ったのはコレ

えっ? まんま?

そして毎年欠かさず、毎年10ホール位買うのは

コ  レ

新年の人が集まる時にも、軽い朝食にも最高の

『ガレット・デ・ロワ』

もちろんグレージュで1月に予約、販売しております

マッテマシタ (੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾ コトシハイクツ・・・

そして毎年販売しているので

毎年購入してくださるファンも増え

紹介していただけるようになりました

ガレット\(*´▽`*)/バンザイ。

 

1月1日~3日はご予約分のみ販売ですが

4日からはラ・ギャルリーにて個数限定で

販売いたします!

でもね、絶対ご予約おすすめしますよ?

 

だって、おいしいんだもん♪ フフフ(∩´∀`)∩

絶対裏切りませんから!

 

 

  ▼ゆったりとした午後を過ごしたい方は▼

 

1日2組限定 セレブなひとときに・・・

 

▼碧い海と空に囲まれてお食事をしたい方は▼

個性豊かなスタッフが

おもてなしするレストラン

 

パイ生地と変なお菓子を期待する管理人でした

ガレット・デ・ロワを食べたら13歩目、書きますか♪

くまモンソムリエの独り言 その9
2018.11.28
こんにちは!
「くまモン」ことソムリエ和田です。
 
 
 
 
 
いやー秋も終わりに近づき、ますます寒くなってきました。
 
 
私の様な独身三十路には心身共に寒さが沁みますね。
 
 
私、絶賛恋人募集中ですので、我こそはという方はホテルまでご連絡お待ち申し上げております。
 
 
 
 
 
 
 
 
さてさて、最近お客様から「ワインの持ち込みは出来ますか?」というお問い合わせがありました。
 
 
 
はいズバリ、大歓迎です!
 
 
 
やはりお気に入りだったり、思い入れのあるワインて必ずあると思うんですよね。
でも自宅で開けるには料理が無いと侘しいものです。
 
 
 
 
レストランでは持ち込みの事を「BYO」とか「コルクチャージ」等といいまして、
お店で取り扱っているワインと同じように、丁寧にサーヴィスいたしますのでご安心ください。
 
 
 
 
因みに「BYO」はBring Your Own (Wine)の略らしいです。回りくどいですね。
 
 
 
 
 
 
ロルキデ・ブランシュでは一本につき¥2,000‐でお持込ができますので、是非!
 
 
 
 

▼ お問合せはコチラ

0940-38-7700

 

 

▼ 予約が取れない人気のレストラン

ロルキデ・ブランシュのご予約はコチラ

 

 

▼ 6室のみの絶景スイートルーム

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▼1日2組だけの貸切リゾートウェディング

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悩みなんてないけど
2018.11.17
宇宙の壮大さを考えると
日頃の自分の悩みなんて
ちっぽけなものだなぁと思えます。
 
 
突然ですが
宇宙って神秘的だと思いませんか?
 
 
 
だって
まだまだ知らない事だらけ。
 
ブラックホールとか
ビックバンとか
宇宙人とか・・・
 
 
ちょっと見てみたい。
 
でも実際見たら腰が抜けちゃうかも。
 
 
 
  
 
 
 
あ、実はなんと
きょうの深夜から あすの明け方にかけ、
しし座流星群が見頃です。
 
頑張って起きて見たいけど
今日は曇りで見えないかも。
 
なんていう言い訳をして
睡魔には勝てない
フロント てらぴーでした( ˘ω˘)スヤァ