～ 楽しむことを楽しむ ～
バレンタイン
そしてホワイトデー。
みなさまはいかがでしたか？
業界に踊らされていることを
完全に楽しむ管理人です。
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
日々の
【めんどくさい】(; ･`д･´)
と思われる一コマも
楽しみを見付け
どう楽しくこなしていくか？
誰かの為に何かを買う
誰かの為に何かを考える
意外と労力が必要ですよね？
でも、その労力の源こそが
♥♥思いの強さ♥♥
ではないかな？と私自身が思っており
バレンタインはもちろん
誕生日など大切な誰かの為に
全身全霊で悩むことも多々。
でも、その喜ぶ顔を見るのが
好きなんですね～♪
ﾔﾘﾏｼﾀ ( *´艸｀)
･･･自己満足で(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ･･･
ｺｺﾁﾖｲﾊﾞｼｮﾓ人ｿﾚｿﾞﾚ
仕事もプライベートも
時間は限られています。
日々に楽しさを見出すことで
人生そのものが楽しくなると･･･
思いませんか？
♪ｱｿﾌﾞ?♪
さぁ！誰かの為に悩みましょう！
↓･･･(*’ω’*)･･･↓
▼ ★大切な誰かの門出に★ ▼
素敵空間で歓送迎会を
▼ゆったりとした午後を過ごしたい方は▼
1日2組限定 セレブなひとときに･･･
▼大切な誰かの為に自分の為に癒しtimeを▼
個性豊かなスタッフが
おもてなしするレストラン
花粉症が喉にきている管理人でした”(⁼T⁼)”
誰かの為に全力で15歩目へGO！
皆さん、こんにちは！
レストランサーヴィスの小人と巨人 巨人担当のなおくんです！
３月突入ということで、様々な場所で春を感じる今日この頃
レストランでもすっかり春の食材が並んでおります。
３月と言えば、、、
ひな祭り
元々、ひな祭りは旧暦の３月３日 に行なわれていたとの事で
ちょうど桃の花が咲く頃であったことから、桃の節句といわれているそうです。
お花見（桜の開花）
今年の福岡 桜開花予想日（気象庁）は３月１６日だそうです。
最後に卒業式
社会人の方は転勤や転職の時期でもあり
３月が別れの季節といわれる所以ですね
しかし、別れがあれば、、、出会いもある。
そこで！レストラン ロルキデ ブランシュでは
春の歓送迎会プランをご提供させて頂きます！
フレンチのフルコースと美味しいお酒ををお召し上がりながらの
歓送迎会、是非ご来店お待ちしております。
ﾌﾟﾗﾝ内容の詳細に関しましては
お電話でお問い合わせくださいませ。
花粉の季節がやってまいりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
花粉症のスタッフを見ると苦しそうです。
今年、花粉症になったスタッフもいます。
私の母と姉は花粉症です。
花粉症の最大の要因はアレルギー体質の
遺伝だそうですね。
私は花粉症ではありませんが、
もしかしたら今年こそ発症するかもしれない・・・
という恐怖を感じている
フロント てらぴーです。
ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ
さて、素敵な写真を1枚。
客室バルコニーから
ご覧いただける夕日です。
素敵ですよね♡
「なぜ夕日は赤いのだろう」
と疑問に思ったことはありませんか？
少し難しい話になりますが、
光は色によって波長の長さが違います。
赤色は長く、青色は短い。
そして光は、
大気層を通る長さによって
違う色に見えちゃうんです！
日中は太陽が真上にあり、
夕方は横に移動しますよね。
横からの光は、
大気層を長く通ることになるため
波長の短い青色の光は散乱してしまい、
波長の長い赤色の光だけが目に見えます。
だから
「夕日は赤く見える」んですね。
なるほど～( ˘ω˘)ｽﾔｧ
みなさん、こんにちわ！
先日高熱が出て、これはインフルエンザか！と思い検査しましたが、
結果は陰性…
ずる休みもできず、高熱と戦いながら出社し、まわりから細菌扱いされておりました
フロントみっしーです・・・
今回は、グレージュもようやく導入しました
「トリップＡＩコンシェルジュ」
の紹介です。
グレージュのホームページの中に
このようなアイコンが出来ております。
是非クリックしてみてください！
24時間365日いつでも皆さまからのご質問にお答えいたします。
まさにホテルマンの鑑ですね！
また、こいつの凄いところが、皆さまのご質問内容によって、勉強して徐々に賢くなるのです。
ワンパターンで引出しの少ない僕も見習わないと・・・
とは言え、ホテルのフロントは「おもてなしの心」が一番♪
ロボットなんかに負けてたまるか～！！
みなさまこんにちは‼
寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?
今回はデザートの後のコーヒーや紅茶と一緒に頂く、
お茶菓子についてご紹介します!!
ここで本題に入る前に豆知識をひとつ。
メインのデザートと一緒にコーヒーや紅茶を頂く、
と我々日本人は思いがちですが、
実はコーヒーもしくは紅茶はあくまでデザートの後に、
コースの一番最後に頂く、
というのがフレンチの考え方だそうです。
しかしながら、やっぱりコーヒーや紅茶はデザートと一緒がいい!!という方、いらっしゃいますよね??
ご安心ください。急いでご用意致します笑
ここで今回ご紹介するお茶菓子。
Mignardises
ミニャルディーズとはフランス語で「可愛さ」「上品さ」といった意味で
フレンチでは食後のお茶菓子をさします。
そしてロルキデブランシュでご用意しております、
ミニャルディーズは全部で4種類。
普段は「良産良消」を謳っておりますが、
こちらは「地産地消」にこだわらせて頂きました。
まずは、サクサク、宗像産きなこと味噌のクッキー。
そしてコロンとかわいい、きなこのマカロン。
つづいてわたしのイチオシ。
甘酒のお餅と、柚子胡椒がピリッと効いた濃厚な抹茶の生チョコ。
最後におとなり、福津市で生産しております、あんずを使用したパートドフリュイ。
これらのカラフルで小さなお菓子をグレージュ特製宝石箱に詰めてご用意しております。
青い空に青い海、いい感じの日光の下、真っ白なｸﾛｽの上で写真を撮れば、
インスタ映えすること間違いなし!!笑
そして、このミニャルディーズ。
なにせコロコロしているもので、
蓋を開けたらひとつだけ転がってる!!
な～んてことがあったりなかったり…
ちなみにコーヒーや紅茶だけでなく、
ルイボスティーやローズヒップベースのものなど、
ハーブティーも数種類、
カフェインレスのドリンクもご用意致しております。
今日は少し気分を変えて、いつもと違ったものを
飲んでみるのもいいかもですね!!
また、このミニャルディーズですが、
ついているコースとついていないコースがございます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
パティシエが改良に改良を重ねた
ロルキデブランシュのミニャルディーズ。
ぜひご自身の目で、舌で、確かめにきてくださ～い!!
以上、食に関しては優柔不断な久でした★
～ 健康が一番 ～
グレージュで1月に予約、販売しております
『ガレット・デ・ロワ』
(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾ ｺﾄｼﾊ･･･現在7ホール･･･
いつもよりまだ少ない管理人です。
販売期間終了まであと残り少しとなりました
(´･･｀)ｻﾞﾝﾈﾝ
まだご購入いただいていないお客様はお急ぎ下さい！
でないと･･･来年まで待てますか？
とまぁ、ここまでは前置きです(∩´∀｀)∩
現在猛烈な勢いでグレージュにも押し寄せ
( 全員完治しておりますが)
私の『かわいい息子』にも押し寄せてしまった
(こちらも完治し、うつることなく収束ましたが)
インフルエンザ(´-ω-` ;;)･･･
皆様は大丈夫でしょうか？
私の中では
【 腸内を元気にする 】
【 手洗い 】
【 よく食べる 】
【 水分補給 】
【よく寝る】
これがインフルエンザのみならず
健康を保つ秘訣だと信じております。
そして最後に
【 ストレスも病の元 】
ということは･･･
乳酸菌を飲み
しっかりと手を洗い
( レストランで ) おいしく体に良いものを食べ
( レストランやカフェで )おいしいものを飲み
( 宿泊で )リラックスしてよい睡眠をとり
そしてグレージュ全体で
溜まったストレスを全て発散する。
『乳酸菌』はご自宅で摂取していただければ
他は全てグレージュで叶うではないですか!!!
( *´艸｀) 夢のようだわ♥
健康でなければ楽しいことも出来ません。
健康でなければ当然仕事も出来ません。
みんなで心も体も健康になりましょう！
2月には恵方ロールを食べ
一年間 無病息災!!!
▼ゆったりとした午後を過ごしたい方は▼
1日2組限定 セレブなひとときに･･･
▼碧い海と空に囲まれてお食事をしたい方は▼
個性豊かなスタッフが
おもてなしするレストラン
病気にも負けない管理人でした
14歩目ではどんなつぶやきをしようかな♪
くまモンソムリエの独り言 その１０
2019.01.20
久しぶりの投稿です！
２０１９年を迎え、一月も後半に差し掛かってきましたが、改めまして本年もよろしくお願い致します。
飲食業を仕事としておりますと特にサーヴィスマンはほぼ
丸一日立ちっぱなし、歩きっぱなしで、休日はゆっくり疲れを癒すことがほとんどで、
アクティブな趣味からは縁遠いのがほとんどではないかと思います。
昨年１２月から本日まで怒涛の忙しさにノックアウト寸前でございました。
私も釣り、早朝ランニング、テニスとやってきましたがどれも一時休業中です・・・・笑
最近そんな疲れの中でも出来る素敵な趣味を見つけまして、
それが靴磨きです。
こだわりのブラシとクリームで無心になりながら
一時間くらい靴を鏡の様に磨き上げると心が洗われます。
突然始めたこの趣味ですが、このことを熱を持ってサーヴィススタッフに話すと
気でも狂ったんじゃないかと奇異な目で見られております・・・。
ビジネスマナーは足元からです！
マナーと言えば
先日レストランにて短期大学の学生さんをゲストにマナー講座をさせていただきいました。
私の噛み噛みで決して軽快とは言えないトークでしたが
「マナーとは思いやりの心」ということをお話しさせていただきました。
学生の皆様のこれからの生活に少しでも役に立てば幸いです。
マナー講座はご要望があればいつでも開催いたしますのでお問い合わせください(^^)
それではまた！
まだまだお年玉をもらいたい年頃の
フロント てらぴーです ( ˘ω˘)ｽﾔｧ
2019年、オテルグレージュは
なんと10周年を迎えます。
これまで皆さまに支えられ、
何とか今日までやってこれたのです。
本当にありがとうございます。
頑張って書きました(^^)
その感謝の気持ちを
1日限定のランチバイキングで
お届けいたします♡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
\ 洋食バイキング /
2019年1月14日(月・祝)
11：30～14：30(14：00 OS)
※2時間制・完全予約制となります
大人 4,000円(税込)
子供(小学生) 2,500円(税込)
＊小学生未満は無料！
お子様連れも大歓迎です♪
ぜひお越しください。
～追記～
ご好評につき満席となりました。
ありがとうございます！！
Bonne Annee 2019
2019.01.01
明けましておめでとうございます
昨年はオテルグレージュをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます
皆様に愛され、ご満足いただけるよう
スタッフ一同
より一層励んでまいります
皆様のご健勝を心よりお祈りすると共に
ご来館をお待ちいたしております
本年も宜しくお願い申し上げます
2019年 元日 オテルグレージュ スタッフ一同
皆さんこんにちわ！
世間はクリスマス真っ只中・・・
幸せムード満載でうらやましいと思いながら、一年でトップクラスに忙しい時期を
満喫しているフロントみっしーです(^_^;)
今回も一押しの宿泊プラン紹介します
【ロイヤルレディースプラン】
今回は女性のお客様が喜ぶアイテムをご用意！
①モロッカンオイル
②オーガニックドリンク
特にこの「モロッカンオイル」は、最近流行りのオイルで
髪がつやつやになるそうですよ♪
専用ポーチもおしゃれ♡
ゲストルームはもちろん全室オーシャンビュー！！
シェフ兵頭の斬新なフレンチも健在！
1月～4月までの期間限定プランとなっております
この機会に是非ご宿泊下さいませ～♪
クリスマスプレゼントをもらった小１の弟くんが、空に向かって
「さんたさ～ん ぷれぜんとありがとうございました～」って話してました
いつか気付くその時まで…毎年楽しみです！
