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大好きな人にOKは貰えました？

ちなみにホワイトデーって

日本でバレンタインデーが定着するに従って、

菓子業界でそれにお返しをする日を作ってはどうか

という案が出されたのが始まりだそうですよ。

その案を出したのが

有名なお菓子メーカー

不二家らしいです。

単純にバレンタインデーが終わってから

売上が落ちるのを防ぐっていう説もあるらしいです。

ちなみに日本だけの文化だったんですが

最近は中国、韓国でも流行ってるみたいです。

調べてみればたくさんトリビアが出てくるもんだなと思いました。

 面白い。

そして

気になる私の

今年のバレンタインデー

結果は

義理を5個です。

もう一回言います。

義理を

5個です。

結果はどうあれ

バレンタインデーにプレゼントを頂けたことに

感動した。

感謝した。

全米が涙した。(?)

レストランサービス＆眼鏡担当の下澤です。

私みたいな顔面偏差値低い男に

５個もくれることに心から感謝です。

前にもお話ししましたが

私自身の顔は

フリー素材で使用している写真で使っている

ダンディな眼鏡紳士や

イケメン眼鏡男子ではなく

お笑い芸人のおぎやはぎを足して２で割った顔です。

ホンマに。

あと最近お客様に

難問クイズ番組に出演している

東大生に似ている！

って言われました。

テレビに出演はおろか

東大生みたく高学歴って事はまずないです。

掛け算九九覚えるのも一苦労しましたし。

中学生以降からの勉強は

やった記憶が全くを持ってありません。

ちなみに自分の兄は死ぬ程

勤勉で高学歴です。

しかもサッカー九州選抜。

文武両道とはこの事。

一年早く生まれただけなのに

なんでこうも頭のデキが違うんでしょうな…。

きっと私だけ異なる

 母体から誕生したに違いないです。猿とか。

さて今回は

 皆様に大事なお知らせがござます。

誠に勝手ながら

館内の清掃強化の為

通常の定休日となる火曜日とは別に

臨時のメンテナンス日及び休館日を４月に設けさせて頂きます。

臨時休業日

２０２０年

４月８日（水）

４月１５日（水）

４月２２日（水）

以上３日程を休館日とさせて頂きます。

オテルグレージュを楽しみにいらっしゃるお客様の為に

より一層お楽しみ頂く為の休館日です。

誠に勝手ではございますが

何卒ご理解の程お願い致します。

お会いできない寂しさすごくわかります。

まるで家族旅行に一人だけ置いてかれた

悲しきペットの気分（？）

それとも

飲みに誘った友人が

「ごめーん！今日バイトなんだわ！」 と言われ

その人のSNS見たら

他の友人数人と飲みに行った写真が

投稿されていた時の気分（？）

最後の友人との

飲みの話

実際に私が体験した話です。

泣けます。

～　私は日本人　～

昨今はコロナウイルスで

世界中が大変なことに

なっておりますが

皆様はお変わりございませんか？

(;’∀’)心配してます

マスクがなくなったり

トイレットペーパーがなくなったり

ウェットシートがなくなったり

キッチンペーパーがなくなったり

( ˘•ω•˘ ) 冷静なご対応を･･･

私はちょっと軽く考えすぎて

一時期トイレットペーパーが

足りなくなりそうになり

少しだけ焦ってしまいました･･･

他の物は虫の知らせか？

前もって買っていたもので

未だ安泰ですが。

とはいえ経済は心配です･･･

給食がSTOPし牛乳が余ったり

野菜が畑から出荷出来ずに植わっていたり

その他にも公共交通機関の問題など

今後の動向を注視しています。

小さな力ですが、私も何か出来ないか･･･？

そして･･･考えました！

(*’▽’*)b

今まで以上に個人的にも

牛乳を消費します！

そしてカフェでは3月末まで

牛乳を使用したドリンクを

ミルク還元として

￥50値引き

させていただいております！

野菜はいろんなレジピを増やし

今まで1袋購入していたところを2袋にしています。

(外食も減り、子供のお昼ごはんが増えましたしね)

 一人の小さな力も、皆様の力で大きなものにし

終息まで少しでも助け合っていきたいものですね♪

ﾊﾔｸ終息ｼﾏｽﾖｳﾆ(´・人・｀) 

外出の制限などで

ご自宅で過ごす時間も多くなり

それぞれの過ごし方に変化もあることでしょう♪

ご自宅でもゆったりまったりと

【む】の時間を

お過ごしいただく楽しみとして

グレージュのスイーツをお持ち帰りして

ご自宅で嗜むというのはいかがでしょう♪

  ▼たまに換気を行います♪花粉症の方ごめんなさい▼

1日2組限定 セレブなひとときに･･･

▼4月末までは平日限定でデザートコースもご提供中▼

個性豊かなスタッフが

おもてなしするレストラン

私は自宅で【む】になりながら

筆の練習をし

4月になったら目の前にある大好きな桜を

デッキで楽しもうと思います！

自宅で花見～

(お酒は飲めないのでお茶かな？)

私、日本人ですもん♪

では19歩目まで健康なままで♪

ご自分とゆっくり向き合う【む】の時間を♡

コロナウィルスの猛威が日本に到来しておりますが

皆様は体調は崩されておりませんか？

コロナウィルス対策に関しては

ホテル全体にて実施しております。

どうぞ安心してオテルグレージュをご利用ください。

柄にもなく

 世間の心配をしましたが

自分の人生心配しろよ。

と、和田ソムリエに有難きお言葉を頂きました

今年28歳。

しかも独身。

はぁ～…。

最近、自分の兄貴が婚約したと報告がありました。

嬉しい気持ちが半分。

なんで兄貴にあんな美人さんが寄り付くの？

といった僻みが半分。

僻んでる時点でダメですね。私。

でもたまにはタメ息くらい出ます。

だって、男の子だもの。

さて今回は

3月の新コースのご紹介です。

特に甘いもの好きな方にはおススメです。

テーマは

～Assiette Dessert～

（アッシェットデセール）

アッシェットデセールはフランス語で

「皿盛りデザート」を意味します。

テイクアウトのケーキでは表現できない

温度や食感をパティシエの自由な発想とセンスで

アートのように作り上げたデザートは

お客様を必ずワクワクさせてくれます。

ロルキデブランシュでは「苺と野菜」を

最初から最後までコース仕立てでデザートをお楽しみ頂ける

アッシェットデセールコース

を平日のランチタイム限定でご用意致しました。

期間は

3月2日～4月30日

お一人様

5000円（税別）

甘味は女性が好む味の一つ。

これを機に甘いものを好きになって

甘い人生を夢見ようと思います。

妄想は大好きですよ。

妄想だけで

ご飯4杯は行けますから。私。

この間、

久しぶりに実家に帰り

遅めの正月休みが取れると思ってたら、

到着するや否や、

毎年恒例、餅つきの手伝いをさせられ

疲労困憊

ストレスいっぱい

そんな自分に喝入れたい。

そもそも餅つきやってらんない。

お袋、おやじに文句言いたい。 

冷めた餅はかなり固い。

カッコつけて韻を踏んでみました。

自称オテルグレージュを代表するアンダーグラウンドなラッパー

レストランサービス＆メガネ担当の下澤です。

たまにはカッコ付けたくなるもんです。男は。

僕の青春の音楽はhip-hopでした。

いつ頃聴き始めたか覚えてませんが

いつの間にか、のめり込んでいたのは確かです。

今現在の音楽プレイリストはhip-hopが多いですし、

学生時代は皆が

 EXILEとかAKBとかジャニーズのよくわからんグループが流行っている中で

僕一人だけhip-hopでした。

ラッパーを意識する余り

安くて、でっけぇサングラスかけて

ダボダボのデニムを腰パンして

ツバの大きい帽子をかぶって

街を練り歩いた記憶もあります。

お陰で怖い人達に

眼光鋭く声かけられたものです。

ブルブル…。

さて今回は新しいコースのお話です。

冬の寒さによる海水温度の低下と共に

魚介類が美味しい時期になりました。

それに伴い

ロルキデブランシュは

海の幸コースを 

ご用意致しました。

旬の魚介類をふんだんに使用し

アワビの塩釜焼きをメインディッシュとした

特別コースを期間限定でご用意致します

この時期の魚介類は他の季節とは違い

脂の乗りも良く、

更に冬の時期でしか味わえないものが沢山あります。

お一人様15000円(税別）

2月29日までのご用意しております。

尚、

食材の仕入とご準備がありますので

 3日前までのご予約をお願いいたします。

 いつもなら

この辺りで面白い（？）ジョークでもかましているのですが

今回のコースが余りにもおススメですので

皆様が美味しい食事にいらっしゃる事を

心待ちにしてます。

皆様こんにちは。

遅くなりましたが

新年明けましておめでとうございます。

2020年も

オテルグレージュ及びロルキデブランシュをどうぞ宜しくお願い致します。

おみくじの結果は如何でしたか？？

おみくじって調べてみると歴史は深く、

鎌倉時代から始ったそうですよ。

しかも

神社によっては

インターナショナルに

英語、韓国語、中国語のおみくじまで

用意されているみたいですよ。

それより

おみくじ引く時って妙に緊張しませんか？

だってその一年の運勢を決める

一世一代のくじなんですからね…。

明ける瞬間までドキがムネムネですよ。

人によっては結果次第で

お祓いまでする人もいるみたいですよ。

僕ですか？

三年連続恋愛運が

「困難」の二文字

レストランサービス＆メガネ担当の下澤です。

できれば夢であって欲しいと

願うばかりです。

このブログをご覧頂いている女性陣の皆様。

我こそはという方がいましたら

ご連絡＆ラブコールお待ちしております。

さて今回は

2月末に開催される

スペシャルディナーのご案内です。

レストランロルキデブランシュは2月18日で

リブランド5周年を迎えます。

それを記念いたしまして

2月29日(土)に

総料理長兵頭シェフによるスペシャルディナーを開催する運びとなりました。

メインディッシュには2019年に

ボキューズドール日本代表選考会にて

準優勝を獲得した一皿をご用意しております。

17時30分受付開始

18時より開演

お一人様

20000円(税別)

合計8皿の構成となっております。

普段の内容とは違う

特別で豪華で最高の料理内容ですので

必ずご満足頂ける事間違いなし。

一夜限りの開催です。

お席の限りもありますので

お早目のご予約をおススメしております。

皆様が

ご来店する事でハッピーでウキウキな

気持ちになってくれると思うので

僕の悪運も皆様の笑顔で

ぶっ飛ばして頂きたい所存です。

わかってます。

他力本願の時点でダメってとこ。

皆様のご来店

心よりお待ちております…。

▼　お問合せはコチラ

和田ソムリエの靴磨きは理解できない所が多いのに

眼鏡は理解してほしい願望かなり強め

レストランサービス＆メガネ担当の下澤です。

全く興味ないわけじゃないんですよ。

靴磨き。

ただ、

私という存在を構成している大部分を占めている

眼鏡はやはり命の次に大事ですので

優先的に眼鏡になっちゃいます。

それだけです。

さて

2019年いろんな事がありました…。

スポーツが大好きな私にとっては

ラグビーW杯で日本代表大活躍。

ソフトバンクホークスが優勝。

 羽生結弦選手がカナダグランプリシリーズで優勝。

など

輝かしい功績を残されたスポーツ界。

だだ

スポーツは一生続けるのは難しいもので

引退をしたスターもいました。

野球ではイチロー選手

レスリングでは吉田沙保里選手

サッカーではW杯まで導いた

田中 マルクス闘莉王選手。

華々しく

そして輝かしい

去り姿でした。

栄光あれ。

そして

オテルグレージュやロルキデブランシュでも

いろんな事がありました。

当ホテル総料理長

兵頭シェフが

第5回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝でアジア3位。

そして、

ボキューズ・ドール2021 日本代表選考会で準優勝。

まだまだ沢山あります。

お客様にとって一生に一度しかない

結婚式を挙げて頂いたり。

インスタ映えスポットのピンクの壁ができたり、

クレープシュゼットをお客様の前でご披露したり

お料理教室で

普段体験できないお料理をご覧いただいたり。

数えたらきりがない位です。

これも一重に

日頃オテルグレージュを愛して頂いているお客様のお陰です。

心より感謝申し上げます。

また来年皆様にお会い出来る事を楽しみにしております。

そして

皆様に更に楽しんで頂ける様、

スタッフ一同

より一層努力してまいります。

尚、

2020年は

1月1日から営業しております。

2019年もオテルグレージュをご愛顧頂きありがとうございます。

それでは

良いお年を！！！