HOTEL BLOGホテルブログ

絶妙な笑顔とは
2020.05.31
あれからピークは過ぎ、
緊急事態宣言も解除され
だいぶ落ち着いてきたようですが
まだまだ安心できませんね。
 
グレージュは
6月5日(金)より営業再開いたします。
 
 
ですが、6月の宿泊予約は
金曜日~日曜日の3日間に限らせていただきます。
 
レストランとカフェは金曜日~日曜日と
月曜日のランチまでとなります。
 
 
今まで以上に、館内の清掃や除菌に努めます。
 
衛生ガイドラインを作成し、
屋外よりもきれいな環境と、安心、
安全を提供いたします。
 
 
仕事に追われる医療従事者の方や
自粛に疲れた皆様の心を癒すべく、
絶妙な笑顔と最高の料理でお迎えいたします。
全てはコロナのせい
2020.05.05
世界中が大混乱に陥りました。
パンデミックです。
 
そして
自粛。自粛。自粛。
 
気が滅入りますね。
 
子供たちは学校に行けない。
 
授業が進まないから、
受験生は焦っていることでしょう。
 
そして部活もできない。
もちろん試合や大会も無くなる。
 
年に一度のGWですよ。
こんなにお天気に恵まれているのに、
どこにも遊びに行けない。
 
 
私たちが子供の時に
満喫した「休日」と
「今」は全く違います。
 
 
これは私の個人的主観に
過ぎませんが・・・
 
 
事態の収束を願い、
もっと自覚を持って
ひとりひとりが行動し、
お家でもできる事を考えて
楽しく過ごしましょうね。
 
 
 
information… 皆様に大切なお知らせ
2020.03.28

皆様こんにちは。

 

世の男性陣の皆様。 

先日のホワイトデー

うまくいきましたか?

大好きな人にOKは貰えました?

 

ちなみにホワイトデーって

日本でバレンタインデーが定着するに従って、

菓子業界でそれにお返しをする日を作ってはどうか

という案が出されたのが始まりだそうですよ。

 

その案を出したのが

有名なお菓子メーカー

不二家らしいです。

 

単純にバレンタインデーが終わってから

売上が落ちるのを防ぐっていう説もあるらしいです。

 

ちなみに日本だけの文化だったんですが

最近は中国、韓国でも流行ってるみたいです。

 

調べてみればたくさんトリビアが出てくるもんだなと思いました。

 面白い。

 

そして

気になる私の

今年のバレンタインデー

 

 

結果は

義理を5個です。

 

 

もう一回言います。

義理を

5個です。

 

結果はどうあれ

バレンタインデーにプレゼントを頂けたことに

感動した。

感謝した。

全米が涙した。(?)

レストランサービス&眼鏡担当の下澤です。

 

「安らかないいね!」の写真[モデル:OZPA]

 

私みたいな顔面偏差値低い男に

5個もくれることに心から感謝です。

 

前にもお話ししましたが

私自身の顔は

フリー素材で使用している写真で使っている

ダンディな眼鏡紳士や

イケメン眼鏡男子ではなく

お笑い芸人のおぎやはぎを足して2で割った顔です。

ホンマに。

 

あと最近お客様に

難問クイズ番組に出演している

東大生に似ている!

って言われました。

 

テレビに出演はおろか

東大生みたく高学歴って事はまずないです。

 

掛け算九九覚えるのも一苦労しましたし。

中学生以降からの勉強は

やった記憶が全くを持ってありません。

 

ちなみに自分の兄は死ぬ程

勤勉で高学歴です。

しかもサッカー九州選抜。

文武両道とはこの事。

一年早く生まれただけなのに

なんでこうも頭のデキが違うんでしょうな…。

 

きっと私だけ異なる

 母体から誕生したに違いないです。猿とか。

 

 

さて今回は

 皆様に大事なお知らせがござます。

 

 

誠に勝手ながら

館内の清掃強化の為

通常の定休日となる火曜日とは別に

臨時のメンテナンス日及び休館日を4月に設けさせて頂きます。

 

臨時休業日

2020年

4月8日(水)

4月15日(水)

4月22日(水)

以上3日程を休館日とさせて頂きます。

 

オテルグレージュを楽しみにいらっしゃるお客様の為に

より一層お楽しみ頂く為の休館日です。

 

誠に勝手ではございますが

何卒ご理解の程お願い致します。

 

お会いできない寂しさすごくわかります。

 

 

まるで家族旅行に一人だけ置いてかれた

悲しきペットの気分(?)

 

それとも

飲みに誘った友人が

「ごめーん!今日バイトなんだわ!」 と言われ

その人のSNS見たら

他の友人数人と飲みに行った写真が

投稿されていた時の気分(?)

「パソコンやりすぎて目から汗が」の写真[モデル:紳さん]

 

ちなみに

最後の友人との

飲みの話

実際に私が体験した話です。

泣けます。

 

皆様のご来店

心よりお待ちております…。

 

▼ お問合せはコチラ

0940-38-7700

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▼1日2組だけの貸切リゾートウェディング

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願望と切実と現実、そして憧れと勇気の話
2020.03.27
どうやって息抜きしてますか?
 
まだ少し肌寒い季節なので、私は
ゆっくり温泉に浸かりたいです。(願望)
 
 
グレージュも温泉があればいいのに。
掘ったら温泉湧き出ないかなあ。(切実)
 
 
あの広いバルコニーに
露天風呂があれば最高。
 
ちょっと恥ずかしいけど。
 
 
 
 
 
 
 
と、いうことで。
ないものは仕方がないですよね。(現実)
 
 
お気に入りの入浴剤を投入し、
おうちで半身浴しながら
最近は可愛い動物の動画を見て
ほっこり癒されてます。
 
フロント てらぴーです。
 
 
 
 
 
 
ひとりカラオケに憧れてます。
 
周りの目を気にしちゃうタイプなんで
勇気が出ません(´_ゝ`)
 
いつか行ってみたいです。
 
 
 
 
 
グレージュも
「贅沢ひとり旅 宿泊プラン」を
販売開始いたしました。
 
1泊2食付き 1名様70,000円(税込)
 
【特典】
①アーリーチェックイン14:00~可
②フット(足)またはアーム(腕)のマッサージ付き
③最寄駅まで送迎可(事前予約制となります)
 
 
 
 
勇気を出して来てくださいね。
【む】の時間 ~18歩目~
2020.03.19

~ 私は日本人 ~

 

昨今はコロナウイルスで

世界中が大変なことに

なっておりますが

皆様はお変わりございませんか?

(;’∀’)心配してます

 

マスクがなくなったり

トイレットペーパーがなくなったり

ウェットシートがなくなったり

キッチンペーパーがなくなったり

( ˘•ω•˘ ) 冷静なご対応を・・・

 

私はちょっと軽く考えすぎて

一時期トイレットペーパーが

足りなくなりそうになり

少しだけ焦ってしまいました・・・

他の物は虫の知らせか?

前もって買っていたもので

未だ安泰ですが。

 

とはいえ経済は心配です・・・

給食がSTOP牛乳が余ったり

野菜が畑から出荷出来ずに植わっていたり

その他にも公共交通機関の問題など

今後の動向を注視しています。

 

小さな力ですが、私も何か出来ないか・・・?

そして・・・考えました!

(*’▽’*)b

 

今まで以上に個人的にも

牛乳を消費します!

そしてカフェでは3月末まで

牛乳を使用したドリンクを

ミルク還元として

¥50値引き

させていただいております!

 

野菜はいろんなレジピを増やし

今まで1袋購入していたところを2袋にしています。

(外食も減り、子供のお昼ごはんが増えましたしね)

 

 一人の小さな力も、皆様の力で大きなものにし

終息まで少しでも助け合っていきたいものですね♪

 

ハヤク終息シマスヨウニ(´・人・`) 

 

外出の制限などで

ご自宅で過ごす時間も多くなり

それぞれの過ごし方に変化もあることでしょう♪

 

ご自宅でもゆったりまったりと

【む】の時間を

お過ごしいただく楽しみとして

グレージュのスイーツをお持ち帰りして

ご自宅で嗜むというのはいかがでしょう♪

 

 

  ▼たまに換気を行います♪花粉症の方ごめんなさい▼

1日2組限定 セレブなひとときに・・・

 

 

▼4月末までは平日限定でデザートコースもご提供中▼

個性豊かなスタッフが

おもてなしするレストラン

 

 

私は自宅で【む】になりながら

筆の練習をし

4月になったら目の前にある大好きな桜を

デッキで楽しもうと思います!

自宅で花見~

(お酒は飲めないのでお茶かな?)

 

私、日本人ですもん♪

 

では19歩目まで健康なままで♪

ご自分とゆっくり向き合う【む】の時間を♡

Assiette Dessert…
2020.03.01

皆様こんにちは。

コロナウィルスの猛威が日本に到来しておりますが

皆様は体調は崩されておりませんか?

 

コロナウィルス対策に関しては

ホテル全体にて実施しております。

どうぞ安心してオテルグレージュをご利用ください。

 

柄にもなく

 世間の心配をしましたが

自分の人生心配しろよ。

と、和田ソムリエに有難きお言葉を頂きました

レストランサービス&メガネ担当の下澤です。

「眼精疲労がしんどい」の写真[モデル:大川竜弥]

 

今年28歳。

しかも独身。

はぁ~…。

 

最近、自分の兄貴が婚約したと報告がありました。

嬉しい気持ちが半分。

なんで兄貴にあんな美人さんが寄り付くの?

といった僻みが半分。

僻んでる時点でダメですね。私。

でもたまにはタメ息くらい出ます。

だって、男の子だもの。

 

さて今回は

3月の新コースのご紹介です。

特に甘いもの好きな方にはおススメです。

 

テーマは

~Assiette Dessert~

(アッシェットデセール)

 

アッシェットデセールはフランス語で

「皿盛りデザート」を意味します。

 

テイクアウトのケーキでは表現できない

温度や食感をパティシエの自由な発想とセンスで

アートのように作り上げたデザートは

お客様を必ずワクワクさせてくれます。

 

ロルキデブランシュでは「苺と野菜」を

最初から最後までコース仕立てでデザートをお楽しみ頂ける

アッシェットデセールコース

を平日のランチタイム限定でご用意致しました。

 

期間は

3月2日~4月30日

お一人様

5000円(税別)

全8皿の構成でご案内しております。

 

 

尚、3日前までのご予約をお願いいたします。

 

 

 

甘味は女性が好む味の一つ。

これを機に甘いものを好きになって

甘い人生を夢見ようと思います。

「愕然として叫び狂うドイツ人ハーフ」の写真[モデル:Max_Ezaki]

妄想は大好きですよ。

妄想だけで

ご飯4杯は行けますから。私。

 

皆様のご来店

心よりお待ちております…。

 

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女性あるある言いたい
2020.02.11
こんにちは。
フロント てらぴーです。
 
女性って話が長いですよね。
 
カフェとかファミレスでも
ご飯は食べ終わってるのに
話が盛り上がって
2~3時間くらいずっと
喋っている人いますよね。
 
はい。私もその一人です。
 
何てことないオチのない話でも、
誰かに聞いてもらいたいんですよ。
 
そう。
例えば相談事も、結論や答えを相手に
求めているわけじゃないんですよね。
 
共感して聞いてほしいんです。
ただ聞いてもらえるだけでいいんです。
 
女性とはそういう生き物です。
 
 
 
 
 
 
 
 
え?
私は別に何も悩んでませんよ?
 
女性あるあるを
聞いてもらいたかっただけです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そういえばこの間、
実家の猫2匹が女子会してました。
 
水飲み場に2匹並んで・・・
何を話していたんでしょうか。
 
気になります( ˘ω˘)
Menu de Mer…
2020.02.02

皆様こんにちは。

 

この間、

久しぶりに実家に帰り

遅めの正月休みが取れると思ってたら、

 

到着するや否や、

毎年恒例、餅つきの手伝いをさせられ

 

疲労困憊

ストレスいっぱい

そんな自分に喝入れたい。

そもそも餅つきやってらんない。

お袋、おやじに文句言いたい。 

冷めた餅はかなり固い。

 

カッコつけて韻を踏んでみました。

自称オテルグレージュを代表するアンダーグラウンドなラッパー

レストランサービス&メガネ担当の下澤です。

 

「過剰なインタビューで困惑する責任者」の写真[モデル:段田隼人]

 

たまにはカッコ付けたくなるもんです。男は。

僕の青春の音楽はhip-hopでした。

 

いつ頃聴き始めたか覚えてませんが

いつの間にか、のめり込んでいたのは確かです。

 

今現在の音楽プレイリストはhip-hopが多いですし、

学生時代は皆が

 EXILEとかAKBとかジャニーズのよくわからんグループが流行っている中で

僕一人だけhip-hopでした。

 

ラッパーを意識する余り

安くて、でっけぇサングラスかけて

ダボダボのデニムを腰パンして

ツバの大きい帽子をかぶって

街を練り歩いた記憶もあります。

お陰で怖い人達に

眼光鋭く声かけられたものです。

ブルブル…。

 

さて今回は新しいコースのお話です。

 

冬の寒さによる海水温度の低下と共に

魚介類が美味しい時期になりました。

 

それに伴い

ロルキデブランシュは

海の幸コースを 

ご用意致しました。

 

旬の魚介類をふんだんに使用し

アワビの塩釜焼きをメインディッシュとした

特別コースを期間限定でご用意致します

 

この時期の魚介類は他の季節とは違い

脂の乗りも良く、

更に冬の時期でしか味わえないものが沢山あります。

お一人様15000円(税別)

2月29日までのご用意しております。

 

尚、

食材の仕入とご準備がありますので

 3日前までのご予約をお願いいたします。

 

 いつもなら

この辺りで面白い(?)ジョークでもかましているのですが

今回のコースが余りにもおススメですので

皆様が美味しい食事にいらっしゃる事を

心待ちにしてます。

「人間をやめそうな男」の写真[モデル:OZPA]

 

皆様のご来店

心よりお待ちております…。

 

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グレージュ通の皆様ならもちろんご存じだとは思いますが改めて紹介させてください
2020.01.18
オテルグレージュには、
毎年1月限定で販売している
お菓子があります。
 
それは「ガレット・デ・ロワ」です。
 
 
 
幾重にも重なった
こだわりのパイ生地に、
アーモンド生地を包み込んでいます。
 
シンプル、だけど
すっごく美味しいんです♡
 
 
 
また、アーモンド生地の中に
可愛らしいフェーブが1つ入っています。
 
フェーブとは
自動車、動物、食べ物、飲み物、
おしゃれな小物や看板、
などのかたちをした小さな陶器です。
 
このガレット・デ・ロワを
人数分に切り分けて食べたときに、
フェーブが入っていた方が
1日王様(女王様)となりますので、
付属の王冠を被って王様気分を
味わうことができます。
 
 
 
ちなみに
私、フロント てらぴーも
先日ガレット・デ・ロワ購入したのですが
運悪くフェーブが入っているところを
切ってしまい、丸見えに・・・
 
どこにフェーブが入っているのかという
ドキドキ感と楽しみがなくなりました。
 
まあ、そういう時もあります(´_ゝ`)
 
 
 
 
私は毎年購入していますが、
外側のサクサクした甘いパイ生地と
中のしっとりしたアーモンド生地が
本当に絶妙です。
 
 
フェーブも可愛らしいので
ついついコレクションしちゃいます。
 
実際にあるかは分かりませんが、
カモノハシとかアライグマの
フェーブがほしいな~
なんて思ってます。
 
絶対に可愛いと思うんですよね~。
 
でもこの事を同僚に話すと笑われました。
 
可愛いと思う私の感覚は
少しズレているのでしょうか?
 
なんかすみません(´_ゝ`)
 
 
 
 
皆様もぜひ一度ご賞味あれ♡
でも一度食べたらハマっちゃうかも~
Special diner…
2020.01.10

皆様こんにちは。

遅くなりましたが

新年明けましておめでとうございます。

 

2020年も

オテルグレージュ及びロルキデブランシュをどうぞ宜しくお願い致します。

 

おみくじの結果は如何でしたか??

おみくじって調べてみると歴史は深く、

鎌倉時代から始ったそうですよ。

 

しかも

神社によっては

インターナショナルに

英語、韓国語、中国語のおみくじまで

用意されているみたいですよ。

 

それより

おみくじ引く時って妙に緊張しませんか?

だってその一年の運勢を決める

一世一代のくじなんですからね…。

明ける瞬間までドキがムネムネですよ。

 

人によっては結果次第で

お祓いまでする人もいるみたいですよ。

 

僕ですか?

三年連続恋愛運が

「困難」の二文字

レストランサービス&メガネ担当の下澤です。

 

「頬をつねって現実を知る外国人」の写真[モデル:Max_Ezaki]

 

できれば夢であって欲しいと

願うばかりです。

 

このブログをご覧頂いている女性陣の皆様。

我こそはという方がいましたら

ご連絡&ラブコールお待ちしております。

 

 

さて今回は

2月末に開催される

スペシャルディナーのご案内です。

 

レストランロルキデブランシュは2月18日で

リブランド5周年を迎えます。

 

それを記念いたしまして

2月29日(土)に

総料理長兵頭シェフによるスペシャルディナーを開催する運びとなりました。

 

メインディッシュには2019年に

ボキューズドール日本代表選考会にて

準優勝を獲得した一皿をご用意しております。

 

17時30分受付開始

18時より開演

お一人様

20000円(税別)

 

合計8皿の構成となっております。

 

普段の内容とは違う

特別で豪華で最高の料理内容ですので

必ずご満足頂ける事間違いなし。

 

一夜限りの開催です。

お席の限りもありますので

お早目のご予約をおススメしております。

 

皆様が

ご来店する事でハッピーでウキウキな

気持ちになってくれると思うので

僕の悪運も皆様の笑顔で

ぶっ飛ばして頂きたい所存です。

 

「棒を振りかざすワシかっこいい」の写真[モデル:まーちゃん]

わかってます。

他力本願の時点でダメってとこ。

 

皆様のご来店

心よりお待ちております…。

 

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