大海原を望む最高のロケーションにあるラグジュアリー空間。
そこには、まるで地中海の休日のような優雅な時間が流れます。
ここは、世界的に活躍するフランス人デザイナーの
カトリーヌ・メミが日本で初めてプロデュースしたホテル。
インテリアは、イタリア家具ブランドのカッシーナ・イクスシーが
このホテルのために手掛けました。
全室オーシャンビューのゲストルームは6部屋のみ。
モダンでありながら、エレガント。シックなのに、ラグジュアリー。
相反するテイストをひとつにし、新しい統一感を体現した空間です。
ここで頂けるのは、至高のフレンチコース料理。
三ツ星レストラン出身の兵頭賢馬エグゼクティブシェフがプロデュースする
フレンチレストラン「ロルキ・デ・ブランシュ」で
優雅にお召し上がりください。
地中海のリゾートホテルを思わせるデザイナーズホテル。
高級感漂うオーシャンビュールームで波の音に耳を傾け、
本格フレンチに舌鼓を打つ、贅沢な休日を過ごしませんか。
心をときめかせる壮大な自然と、空と海の鮮やかなブルー。さらに白亜のホテルのコントラストが、日常では感じることのできない神聖な静寂を作り上げます。
遠くに望む水平線はブルーからイエロー、さらにイエローからオレンジへと鮮やかにその色を変えていく。静寂のなかに絶え間なく時をきざむように寄せては返す波の音を聴きながら、ゆったりと流れる二人だけの時間。限定６室という贅沢なプライベート空間で、絶景に心ときめく至福の時間をお過ごし下さい。
「HOTEL GREGES（オテルグレージュ）」は、世界で活躍するカトリーヌ・メミが日本で初めてプロデュースしたホテルです。カトリーヌ・メミは自然とのハーモニーを大切にし、色、素材、ディテールにこだわり、温かさに満ちた静寂な空間のなかでゆっくりとした時間を過ごしてもらうことをコンセプトにデザインしました。
ホテルのファニチャーは、イタリアンモダンの代表格である「カッシーナ・イクスシー」が、オテルグレージュのためだけにデザインしたものを使用しております。
17世紀、イタリアに誕生したカッシーナ社は、家具業界において数少ないリーディングブランドとして世界中に知られています。
完成度の高さとデザインの美しさは他の追随を許さず、数多くの製品がニューヨーク近代美術館の永久所蔵品になっています。イクスシーはモダンデザインを基軸に世界各地かた機能とデザイン性に優れたブランドラインやアイテムをセレクトしています。また、長年の経験と高い技術力にもとづき自社工場でのライセンス生産を行い、さらに自社の企画・開発によるオリジナルアイテムも発表し続けてます。
パリの画家の家に生まれ、広告代理店でPR、制作を担当した後、インテリアスタイリストとしてキャリアを開花させる。
93年にCATHERINE MEMMIをサンジェルマン・デ・プレにオープン。60年代のアメリカのミニマリズム、日本のオリエンタリズムの 繊細さに影響をうけ、シンプルでグラフィカルな形に現代的なラグジュアリー感をあわせたテイストをニューミニマリズムの世界として表現してきました。現在は、ショップビジネスやインテリアデザイン、アートディレクションも 手掛けています。
フランス3ツ星レストランを始め、国内外の有名店出身のシェフ兵頭賢馬。
ホテル日航福岡「レ・セレブリテ」に勤務。2002年に渡仏し、オーヴェルニュ地方の一つ星、シャンパーニュの三ツ星レストランやパリのビストロにて経験を積む。2005年に帰国後、長野県の会員制リゾートホテルを経て、福岡西中洲の「レザンドール」の開業に伴いシェフを務める。2012年にオテルグレージュ総料理長に就任。ソムリエ資格を取得
オテルグレージュの料理は、シェフが自らの足で現地を回り、本当に美味しいものだけを厳選しました。「地産地消」だけでは伝えきれない素材への想い。最高の素材を集めるためなら、その舞台は世界へと広がります。四季折々の新鮮な食材と、大胆で繊細な技のマリアージュから生み出されるフランス料理は、フレンチが苦手な人も安心して味わっていただけます。フランス料理の中でも、クラシック料理を現代風に昇華させ、幅広い年代の方に楽しんでいただけるようにアレンジ致しました。
260年という時の流れを経て、世界で最も歴史ある陶磁器メーカーとなった「Villeroy&Boch（ビレロイ＆ボッホ）」、フランスの王室御用達の「Bernardaud（ベルナルド）」、19世紀より世界的に知られて来た老舗のシルバーウェアの最高級ブランド「CHRISTOFLE（クリストフ）」、260年の歴史を持つすべて口吹きハンドメイドのガラス製品「RIEDEL（リーデル）」など、至極の品々。
全室完備しているジャグジー風呂。まるで海に浮かんでいるような気分に浸れる開放的な景色と波の音をお楽しみいただけます。優しい泡がリラックス効果をもたらしてくれます。日常の疲れをゆっくりと癒やして下さい。近隣の温泉施設への送迎プランもご用意しております。
[代表] Tel. 0940-38-7700 Fax. 0940-38-7711
（予約受付10：00〜19:00／毎週火曜日・水曜日はメンテナンス日）
