今回ミシュランガイド
福岡・佐賀・長崎2019 特別版の掲載記念と
皆様への日頃の感謝を込めて、一夜限りの特別イベントを企画いたしました。
総料理長 兵頭賢馬が創作のベースとする「古典料理」。
クラシックな王道料理をフルコースでご用意しました。
その代表作とも言える” パテクルート” は、
パテクルート世界選手権アジア大会2019 の決勝に進出した渾身の一皿です。
ドリンクはコースに合わせたペアリングで、
もちろんノンアルコールペアリングもご用意しておりますので
お車でも気兼ねなくお越しいただけます。
特別なひとときを心ゆくまでお楽しみください。
トラディショナルを味わう一夜限りのスペシャルディナー
≪コース内容≫
・アミューズブーシュ
・1er パテクルート
・2em エクルヴィス
・Poisson ソールボンファム
・Viande 日田の鹿
・Dessert スフレ
＊日時
2019 年10 月18 日（金） 19:00 受付 19:30 開宴
＊料金
おひとり様 ￥15,000（消費税込） 料理・ドリンクを含む
宿泊付きのプランもご用意しております。
1泊2食付き 1名様ご利用 60,000円
2名様ご利用 80,000円
